檢查餐具或容器上有無殘留油脂，以判定是清潔乾淨
檢驗日期：110.01.04
檢驗項目：湯匙
檢驗方式：將試劑滴在檢測的餐具上，再用請水沖洗，如滴劑無殘留在表面，表示檢驗合格。
圖一為滴過後試劑。
圖二為清洗過後，無殘留的照片。
大滷麵 160Kcal
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