公告-有關本校食材檢驗

本公司一直以來均使用檢驗合格之蔬菜，4月因梅雨季節，導致蔬菜欠收，因而供應商臨時於105年4月26日調用龍冠蔬菜食品公司進口冷凍食材-敏豆(衛生局於4/26當天到校抽檢生、熟食發現敏豆有農藥殘留)，當時已立即取消這家供應商進貨，並嚴格要求蔬菜新供應商加強品管及落實檢驗，另本公司亦督促廚房加強食材清洗作業，並派專責人員落實衛管督導，以確實維護食品安全與品質。自4/27起本公司亦每日親自再檢驗送達之蔬菜，並提供檢驗證明給校方。