檢驗單位：聖心小學
檢驗品名：大溪豆干(津悅)
檢驗日期：109.05.01
檢驗方式：將試劑滴在豆干切面表面，觀察表面是否有變顏色，
陰性為無色或淡黃色，陽性為黃褐色或紅褐色，
此結果為陰性反應，不含非法添加物，故合格。
%20%E4%B8%8A%E6%9E%97%E9%A4%90%E9%A3%B2%E8%81%B2%E6%98%8E.jpg)
-
一、據行政院衛生署所頒布之「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，過氧化氫於食品中不得殘留。 ※ 過氧化氫俗稱雙氧水，為家庭中常用的漂白劑及消毒劑。我國規定過氧化氫可使用於食品（麵粉及其製品除外）作為殺菌用，但在最終產品中不得殘留。食品加工所使用之過氧化氫必須為食品級。 二、...
沒有留言:
張貼留言